万承奎是我国著名健康专家，多年潜心研究健康教育，融医学、心理学、营养学和社会学为一炉，集哲学、教育学和家政学为一体，被誉为“青年人的良师益友”、“中老年人的健康卫士”，曾荣获世界和平基金会“自然医学功勋奖”。他创建了“生命自我管理科学”，提出“将健康和生命掌握在自己手中”的新观念，在全国各省、市、区及世界各地广泛传授21世纪健康新概念和一整套有利于促进身心健康的自我保健方法，演讲2000余场次，直接和间接听众达1.4亿人次，反响十分强烈。

    健康是一门管命的科学

    我跟我爱人是研究健康学的，健康学是一门新兴科学，是一门重要科学，它是从宏观上用多学科研究人的健康及其规律的科学，也叫生命自我管理科学，它是管命的科学。

    很多人纳闷，健康还有高科技？我们说，不管过去、现在和未来有多少高科技，任何高科技没有人的健康、人的生命那样精细，那样重要，那么文雅，那么复杂，人的健康生活是个小宇宙。

    但是，人们都不太懂，不太爱惜。你买个衣服爱惜，买个手机爱惜，买个汽车爱惜……可是，你却不懂得爱惜自己。你的心脏，你的血管，你的血液，这是最重要的。你不仅不爱惜它，而且糟蹋它、损害它。你不信？你为什么抽烟？抽烟比不抽烟得肺癌率要高10倍，得冠心病、心脏病率要高15倍！

    为什么中国人胃病多啊，消化道癌病多啊，不爱惜！凉的、烫的、酸的、油炸的、辣的、硬的，使劲吃。而且，吃饭是早上马虎、中午对付、晚上大吃大喝。应酬在晚上，请客在晚上。“孩子啊，早上马虎没吃好，中午也在外面对付，晚上回来要美美吃一顿。”一个好妈妈培养了一家大胖子。

    请记住，吃饭一定要是：早上吃好，中午吃饱，晚上吃少。现在的人相反了，早上马虎，中午对付，晚上大吃大喝，这就是百病之根。

    “三高一胖”的五大原因

    现在人们越来越懒，越来越享受，病也越来越多。很多人不愿意走到什么程度啊，家里买个椅子，还要带上两个轱辘，轱辘轱辘就向前了，不愿意走！现在人们越吃越馋，就想着吃山珍海味。现在人就死在嘴上，懒在腿上。

    相关组织20年的癌症研究总结明确，为什么现在普遍出现“三高一胖”（高血脂、高血糖、高血压、肥胖病，往下发展就成为心脏病、脑血管病、癌症）？过去总结很多原因，现在讲的只有5条：

    第一，饮食不平衡、不科学；第二，运动不足；第三，肥胖症；第四，吸烟；第五，酗酒。

    你不会吃饭，该吃的你没好好吃，不该吃的你吃多了，喜欢吃的拼命吃，不喜欢吃的死不吃。吃得好，又不活动，慢慢就胖了，脂肪就堆积了，体重就超标了，现在全国体重超标2个亿，胖子6000万。经研究，凡是胖人晚上90%吃得太饱，吃得太好，慢慢积累就肥胖了。

    出现肥胖，加上不加控制的吸烟、酗酒，完了，慢慢出现三高症，进一步这些人的归宿就是心脏病、脑血管病、癌症的病发对象。你就等着吧，多着呢！

    选择健康的生活方式

    面对这些问题怎么办？必须改变生活方式，必须更新健康观念，必须接受健康教育，必须进行健康管理。